Wawazawa - Playground : blog, gambar, animasi, download, lagu-lagu, indonesia, terbaru, gratis, ringtones, tutorial, flash, gif, lirik, chord, belajar, actionscript, background

In HTML text fields on flash movie, text may be hyperlinked using the HTML A tag with HREF attribute contains a URL that may be for a standard protocol like HTTP. For example <A HREF=”http://zawa.blogsome.com”>test</A>. The asfunction protocol is an additional protocol specific to Flash which causes the link to invoke an ActionScript function. You can use this protocol to call your ActionScript function on flash movie.

In this example, the Hello() function is defined in the first three lines of code. The TextField object myTextField is associated with an HTML text field. The text “Test” is a hyperlink inside the text field. The Hello() function is called when the user clicks on the hyperlink.

myTextField.htmlText ="<A HREF=\"asfunction:Hello,Zawa \">Test</A>";
function Hello(name){
trace ("Hello "+name);
}

When the hyperlink is clicked, the following results are written to the log file:
Hello Zawa

Pengin blog kamu bisa diakses ke dalam handphone, pda atau gadget apapun yang berbau mobile??? hmmm… kayaknya kamu perlu mencoba situs keren berikut. Yup, di situs http://www.wirenode.com dan http://www.mofuse.com menawarkan cara mudah agar blog kamu bisa diakses secara mobile menggunakan handphone/ponsel.

Caranya cukup simple. Kamu tinggal register di salahsatu situs tersebut kemudian masukkan RSS feed blog kamu yang akan digunakan sebagai content blog mobile. Enaknya lagi, tampilan blog kamu versi mobile tersebut bisa dimodifikasi juga (disediakan templatenya). Selain itu kamu bebas memilih alamat URL yang dikehendaki untuk blog versi mobile milikmu.

Bahkan pada Mofuse.com selain sebagai penyedia situs converter blog to mobile, di situs tersebut juga tersedia layanan pengiklanan yang memungkinkan kamu untuk mendapatkan uang jajan hehehehe…

Yup, selamat bermobile-mobile-an :P

Search terms : rss feed blog to mobile, blog to wap, free blog mobile, mengakses blog di handphone, harga handphone murah, harga ponsel murah, feed 2 blog mobile.

Yup berikut kabar gembira bagi kawan-kawan yang membutuhkan info lowongan penerimaan CPNS di Departemen Luar Negeri (Deplu) terbaru. Selamat mencoba ya… semoga berhasil jadi Pegawai Negeri Sipil (PNS) hehehehe… :)

DEPARTEMEN LUAR NEGERI
REPUBLIK INDONESIA

NOMOR : 00854/KP/VII/2008/19/02
PENERIMAAN CALON PEGAWAI NEGERI SIPIL
DEPARTEMEN LUAR NEGERI
TINGKAT SARJANA (GOLONGAN III) DAN DIPLOMA 3 (GOLONGAN II)
TAHUN ANGGARAN 2008

Departemen Luar Negeri Republik Indonesia membuka kesempatan kepada Warga Negara Indonesia, pria dan wanita:

1. Lulusan S1, S2, dan S3 menjadi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) Golongan III untuk dididik menjadi Pejabat Diplomatik dan Konsuler (Diplomat/PDK);
2. Lulusan Diploma 3 (D3) menjadi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) Golongan II untuk dididik menjadi:
a. Bendaharawan dan Penata Kerumahtanggaan Perwakilan (BPKRT); dan
b. Petugas Komunikasi (PK).
I. PERSYARATAN UMUM

a. Warga Negara Indonesia yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, setia dan taat kepada Pancasila, UUD 1945, dan Negara Kesatuan Republik Indonesia.
b. Berkelakuan baik dan tidak pernah dihukum penjara atau kurungan berdasarkan putusan pengadilan yang memiliki kekuatan hukum tetap yang dibuktikan dengan Surat Keterangan Catatan Kepolisian.
c. Tidak pernah diberhentikan dengan hormat tidak atas permintaan sendiri atau tidak dengan hormat sebagai PNS/Anggota TNI/Polri atau diberhentikan tidak dengan hormat sebagai pegawai swasta.
d. Tidak berkedudukan sebagai Calon Pegawai Negeri Sipil atau Pegawai Negeri Sipil dan tidak sedang terikat perjanjian/kontrak kerja dengan instansi lain.
e. Tidak bersuami/beristrikan seorang yang berkewarganegaraan asing atau tanpa kewarganegaraan.
f. Sehat jasmani dan rohani.
g Bersedia ditempatkan di seluruh wilayah Negara Republik Indonesia atau negara lain yang ditentukan oleh Pemerintah.

II. PERSYARATAN KHUSUS

A. PEJABAT DIPLOMATIK DAN KONSULER (DIPLOMAT/PDK)

a . Berijazah Sarjana (S1), Magister/Master (S2) atau Doktor (S3):
1. Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (Jurusan Ilmu Politik, Hubungan Internasional, Studi Kawasan, Ilmu Komunikasi, Sosiologi, Ilmu Pemerintahan dan Administrasi Negara).
2. Ilmu Hukum (Hukum Internasional, Hukum Bisnis, Hukum Perdata, Hukum Tata Negara, Hukum Administrasi Negara).
3.
Ilmu Ekonomi (Jurusan Studi Pembangunan, Manajemen, Akuntansi).
4. Sastra/Ilmu Pengetahuan Budaya (Arab, China, Inggris, Jepang, Perancis, Rusia, dan Spanyol).
b.
Lulusan Perguruan Tinggi Negeri, Perguruan Tinggi Swasta atau Perguruan Tinggi Luar Negeri yang terakreditasi Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi, dengan persyaratan IPK:
Sarjana (S1) minimal 2,75 (dua koma tujuh lima);
Magister (S2) minimal 3,00 (tiga koma nol nol);dan
Doktor (S3) minimal 3,00 (tiga koma nol nol).
c. Menguasai bahasa Inggris dengan baik (lisan dan tulisan) dan/atau bahasa PBB/asing lainnya (Arab, China, Jepang, Perancis, Rusia, dan Spanyol).
d. Berusia maksimum:
28 tahun pada tanggal 1 Desember 2008 (lahir setelah 30 November 1980) untuk tingkat Sarjana (S1).
32 tahun pada tanggal 1 Desember 2008 (lahir setelah 30 November 1976) untuk tingkat Magister (S2).
35 tahun pada tanggal 1 Desember 2008 (lahir setelah 30 November 1973) untuk tingkat Doktor (S3).

B. BENDAHARAWAN DAN PENATA KERUMAHTANGGAAN PERWAKILAN (BPKRT)

a. . Berijazah Diploma 3 (D3):
1. Jurusan Akuntansi.
2. Jurusan Manajemen Keuangan.
b. Lulusan Perguruan Tinggi Negeri, Perguruan Tinggi Swasta atau Perguruan Tinggi luar negeri yang terakreditasi Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi, dengan persyaratan IPK: minimal 2,75 (dua koma tujuh lima).
c. Menguasai bahasa Inggris dengan baik (lisan dan tulisan) dan/atau bahasa PBB/asing lainnya (Arab, China, Jepang, Perancis, Rusia, dan Spanyol).
d. Berusia maksimum 28 tahun pada tanggal 1 Desember 2008 (lahir setelah 30 November 1980).

C. PETUGAS KOMUNIKASI (PK)

a. Berijazah Diploma 3 (D3):
1. Jurusan Teknik Telekomunikasi;
2. Jurusan Teknik Informatika;
3. Jurusan Teknik Komputer;
4. Jurusan Teknik Elektronika; dan
5. Jurusan Matematika.
b. Lulusan Perguruan Tinggi Negeri, Perguruan Tinggi Swasta atau Perguruan Tinggi luar negeri yang terakreditasi oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi dengan persyaratan IPK: minimal 2,75 (dua koma tujuh lima).
c. Menguasai bahasa Inggris dengan baik (lisan dan tulisan) dan/atau bahasa PBB/asing lainnya (Arab, China, Jepang, Perancis, Rusia, dan Spanyol).
d. Berusia maksimum 28 tahun pada tanggal 1Desember 2008 (lahir setelah 30 November 1980).

III. PENDAFTARAN

a. Melakukan REGISTRASI ONLINE melalui website www.deplu.go.id dan mencetak formulir registrasi beserta pernyataan menyetujui ketentuan dan syarat yang ditetapkan.
b. Registrasi online harus disertai dengan pengiriman berkas lamaran yang disampaikan kepada Panitia Penerimaan CPNS Deplu Tahun Anggaran 2008.
c. Setiap Pelamar hanya diperkenankan mengirimkan satu berkas lamaran dan mendaftar hanya untuk satu kategori seleksi PDK atau BPKRT atau PK.
d. Registrasi online baru akan diproses setelah Panitia menerima berkas lamaran yang disampaikan melalui Pos Tercatat mulai tanggal 11s/d 31 Juli 2008 (CAP POS) dan sudah diterima Panitia selambat-lambatnya tanggal 4 Agustus 2008, ditujukan kepada:

Ketua Panitia Penerimaan CPNS Deplu TA 2008
PO BOX 3206
JKP 10032
(UNTUK PDK)
PO BOX 3221
JKP 10032
(UNTUK BPKRT) PO BOX 3235
JKP 10032
(UNTUK PK)

e. Panitia hanya menerima berkas lamaran yang disampaikan melalui PO BOX tersebut di atas dan tidak menerima format penyampaian lamaran lainnya.
f. Formulir Registrasi harus dilengkapi dengan lampiran:
i. Surat Pernyataan Menyetujui Ketentuan dan Syarat yang telah dicetak dibubuhi meterai Rp.6.000;
ii. Fotokopi KTP yang masih berlaku/Fotokopi Paspor bagi pelamar dari luar negeri;
iii. Daftar Riwayat Hidup terakhir;
iv.
Satu lembar fotokopi ijazah (D3, S1, S2, dan/atau S3) berikut transkrip nilai yang sudah dilegalisir (cap dan tanda tangan asli) oleh Dekan/Direktur Program atau Ditjen Dikti Depdiknas bagi lulusan Perguruan Tinggi Luar Negeri (Surat Keterangan Kelulusan/Ijazah Sementara dapat diterima, dengan syarat Pelamar dapat menyertakan Surat Pernyataan dari Pimpinan Universitas yang menyatakan bahwa pihak Universitas sudah dapat mengeluarkan Ijazah Asli yang bersangkutan pada saat akan mengikuti Ujian Tahap Akhir (Tes Pemeriksaan Psikologi dan Wawancara Substansi, serta Tes Penguasaan Teknologi Informasi/Komputer), yang dijadwalkan akan dilaksanakan pada pertengahan bulan Oktober 2008. Bagi Pelamar yang tidak dapat menunjukkan Ijazah Asli, maka yang bersangkutan dinyatakan gugur dan tidak dapat mengikuti Ujian Tahap Akhir);

Catatan: bagi lulusan luar negeri yang memiliki transkrip nilai tidak berskala 4.0 harap melampirkan konversi transkrip nilai dengan skala 4.0 yang disahkan oleh Ditjen Dikti Depdiknas.
v. Fotokopi Akte Kelahiran;
vi. Surat Keterangan Sehat dari dokter (terbaru);
vii. Fotokopi tanda pencari kerja (kartu kuning Depnaker) yang masih berlaku;
viii. Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) yang masih berlaku;
ix. Pas foto terakhir ukuran 3x4 (berwarna) sebanyak 3 lembar: 1 lembar foto ditempel di formulir lamaran dan 2 lembar lainnya ditulisi nama pelamar di bagian belakang foto.
g.
Lamaran beserta lampiran tersebut pada butir (e) disusun rapi sesuai urutan di atas dalam map kertas jepit berlubang dengan warna:

i. Biru untuk S1 – PDK;
ii. Kuning untuk S2 – PDK;
iii. Putih untuk S3 – PDK;
iv. Hijau untuk D3 – BPKRT; dan
v. Merah untuk D3 – PK.

h. Map lamaran beserta lampiran dimasukkan ke dalam amplop warna coklat dan ditulis pada pojok kiri atas kode lamaran PDK atau BPKRT atau PK.
i. Berkas lamaran yang tidak memenuhi persyaratan tersebut di atas tidak akan diproses.
j. Berkas lamaran yang diterima Panitia menjadi milik Panitia dan tidak dapat diminta kembali oleh Pelamar.

IV. TAHAPAN DAN JADWAL SELEKSI

Seleksi penerimaan PDK, BPKRT dan PK dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut:
1. Seleksi Administratif;
2. Ujian Tulis Substansi dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (meliputi masalah nasional, internasional dan pengetahuan umum) dijadwalkan akan dilaksanakan pada tanggal 6 September 2008 (PDK) dan 7 September 2008 (BPKRT dan PK). Tempat pelaksanaan ujian akan ditentukan kemudian;
3. Ujian Kemampuan/Penguasaan Bahasa Inggris atau Bahasa Asing Lainnya (Arab, China, Inggris, Jepang, Perancis, Rusia, dan Spanyol) berdasarkan pilihan peserta, dijadwalkan akan dilaksanakan pada awal bulan Oktober 2008. Tempat pelaksanaan ujian akan ditentukan kemudian;
4. Tes Pemeriksaan Psikologi dan Wawancara Substansi serta Tes Penguasaan Teknologi Informasi/Komputer dijadwalkan akan dilaksanakan pada pertengahan bulan Oktober 2008. Tempat pelaksanaan ujian akan ditentukan kemudian;
5. Peserta yang lulus pada setiap tahapan ujian akan diumumkan melalui website Deplu www.deplu.go.id.
6. Seleksi dilakukan dengan sistem gugur dan keputusan Panitia tidak dapat diganggu gugat.

V.PENGUMUMAN HASIL SELEKSI ADMINISTRATIF DAN PENGAMBILAN KARTU TANDA PESERTA UJIAN

1. Hanya Peserta yang telah melakukan registrasi online dan memenuhi seluruh persyaratan untuk melamar/persyaratan pendaftaran, yang akan diloloskan dalam tahapan Seleksi Administratif. Hasil Seleksi Administratif dijadwalkan akan diumumkan pada tanggal 23 Agustus 2008 melalui website Deplu www.deplu.go.id.
2. Pelamar yang telah dinyatakan lolos tahapan Seleksi Administratif diwajibkan untuk mengambil Kartu Tanda Peserta Ujian sebagai syarat mengikuti Ujian Tulis Substansi.
3. Kartu Tanda Peserta Ujian harus diambil sendiri oleh peserta ujian di Pusdiklat Deplu, Jalan Sisingamangaraja No. 73, Jakarta Selatan, dengan menunjukkan kartu identitas diri. Apabila Peserta mewakilkan pengambilan Kartu Tanda Peserta Ujian kepada pihak ketiga, maka diperlukan Surat Kuasa bermeterai dengan menunjukkan kartu identitas diri Peserta dan Penerima Kuasa, serta menyerahkan fotokopi kartu identitas diri dimaksud.
4. Jadwal pengambilan Kartu Tanda Peserta Ujian dijadwalkan akan diumumkan kemudian melalui website Deplu www.deplu.go.id.

VI. LAIN-LAIN

1. Seleksi masuk Calon Pegawai Negeri Sipil Departemen Luar Negeri tidak dipungut biaya.
2. Departemen Luar Negeri tidak bertanggung jawab atas pungutan atau tawaran berupa apapun oleh oknum-oknum yang mengatasnamakan Departemen Luar Negeri atau Panitia, sehingga Peserta diharapkan tidak melayani tawaran-tawaran untuk mempermudah penerimaan sebagai Calon Pegawai Negeri Sipil Departemen Luar Negeri.
3. Bagi mereka yang telah dinyatakan lulus hingga tahapan terakhir seleksi, tetapi mengundurkan diri diwajibkan mengganti biaya yang telah dikeluarkan Panitia sebesar Rp 15.000.000,- (Lima Belas Juta Rupiah) untuk PDK dan Rp 10.000.000,- (Sepuluh Juta Rupiah) untuk BPKRT dan PK.
4. Lamaran yang dikirimkan kepada Departemen Luar Negeri sebelum pengumuman ini dianggap tidak berlaku.
5. Informasi resmi yang terkait dengan seleksi CPNS Deplu 2008 hanya dapat dilihat dalam website Deplu www.deplu.go.id. Para pelamar disarankan untuk terus memantaunya.

Search terms : lowongan cpns terbaru, soal-soal cpns terbaru, alamat departemen luar negeri, lowongan deplu, pengumuman cpns departemen luar negeri, lowongan kerja terbaru.

Sometimes to get a better SEO (search engine optimization), i usually put tags link manually on my post to maximalize keyword. But, i’m happy now because i was try to make smarty code on my post.html template and work like charm :D. When i write post like this : () ((cats)), ((dogs)), ((rabbit)). it is automatically replace to be : Tags : cats, dogs, rabbit.

- On your dashboard, go to manage >> files. And then choose post.html template.
- Find {the_content} or {the_content more_link_text=”(Read more)”} then replace with smarty code like this :


{capture name=tags}{the_content more_link_text="(Read more)"}{/capture}
{capture name=tags_link}{permalink_link}{/capture}
{capture name=tags_title}{the_title}{/capture}
{assign var=tagslink value=$smarty.capture.tags_link}
{assign var=tagstitle value=$smarty.capture.tags_title}
{assign var=tagslink_tagstitle value='<a href="'|cat:$tagslink|cat:'" title="'|cat:$tagstitle|cat:'">'}
{assign var=the_content_tags1 value=$smarty.capture.tags|replace:'()':'Tags :'}
{assign var=the_content_tags2 value=$the_content_tags1|replace:'((':$tagslink_tagstitle}
{assign var=the_content_tags3 value=$the_content_tags2|replace:'))':'</a>'}
{$the_content_tags3}

- After you create your post, don’t forget before you publish you can make automatically tags link by add some keywords on your post like this : () ((some keyword1)), ((some keyword2)), ((some keyword3)) etc.

Enjoy it :)

Search terms : SEO tutorial, best wordpress SEO, search engine optimization, free blogsome templates, smarty blogsome tutorial.

Ada tamu spesial yang akan mampir ke rumah? Bagaimana kalau Anda coba sajikan lauk spesial ini? Irisan tipis daging sapi yang dipanggang dengan isi sayuran tumis yang komplet ini rasanya lezat dan mantap. Bisa disantap dengan mustard pasta atau saus cabai favorit Anda.

Bahan:
300 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdm mentega

Isi, tumis dengan sedikit minyak:
50 g paprika hijau, iris memanjang tipis
50 g paprika merah, iris memanjang tipis
50 g paprika kuning, iris memanjang tipis
25 g bawang Bombay, iris tipis
50 g jamur shitake, iris memanjang tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Aduk irisan daging sapi dengan kecap, saus tiram, merica, dan bawang putih hingga rata.
Isi tiap irisan daging dengan sayuran tumis. Semat dengan lidi agar tidak terbuka saat dimasak.
Panaskan mentega hingga leleh. Masak daging gulung hingga matang kedua
sisinya.
Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan padang, kumpulan resep masakan terbaru, masakan indonesia, masakan jawa barat, wisata kuliner, masakan jawa timur, resep masakan yogyakarta.

Tadi dapat PM di YM mo diajak nonton film Tri Mas Getir. Terus karena penasaran, saya langsung cek ke http://21cineplex.com. Eh ternyata ada juga trailernya hehehehe… ya sekalian aja dilihat bentar preview trailer + sedikit coretan singkat jalan cerita film tersebut biar ga penasaran :D

Hmmm… berikut secuil inti dari cerita film Tri Mas Getir yang bergenre komedi tersebut :
Ciang Pek (Tora Sudiro) masih tinggal bersama engkongnya dan ia mewarisi perguruan kungfu/Wushu. Sugeng (Indra Birowo) mempunya istri gemuk Susi yang bermuka setan tapi barangnya segurih ketan, Ujang (Vincent Club 80’s) ayahnya pengusaha rumah makan yang sukses dan mempunyai mimpi menikah dengan Katrina Katrodipuro (Titi Kamal), bintang film terkenal dan cantik. Mereka bertiga bersahabat bekerja sebagai figuran dan sangat mengidolakan Katrina

Sugeng dan Ujang adalah murid perguruan wushu milik engkong Ciang Pek. Pada suatu hari engkong Ciang Pek meninggal dunia. Dimalam pemakamannya, datang seorang gembong mafia bernama Munar Sapawi (Tino Sarunggalo) yang ingin menagih hutang Enkong sebesar 200 juta dan mengancam akan menyita perguruan wushu apabila tidak bisa melunasi hutang tersebut

Karena putus asa, Sugeng mengusulkan sebuah solusi yang konyol dan bodoh… Menculik Katrina! Untuk menjalankan rencananya, Sugeng kembali meminjam uang kepada Munar Sapawi untuk membeli peralatan-peralatan yang dibutuhkan. Namun mereka salah culik. Yang mereka culik adalah Fatima (Cut Mini), bintang Film yang namanya sudah pudar. Nasi sudah jadi bubur Trio ini tetap meminta uang tebusan kepada Star Joni (Robby Tumewu) sang produser, untuk menebus Fatima. Dan ternyata Star Joni menolak karena Fatima sudah tidak laku.

Sumber : 21Cineplex

Bagi yang masih penasaran dengan film Tri Mas Getir tersebut bisa lihat trailernya di http://21cineplex.com/movie.cfm?id=1891

Search terms : trailer film tri mas getir, gambar poster tri mas getir, trailer film indonesia, download trailer film tri mas getir.

Capek banget dengan rutinitas sehari-hari yang kadang selain menghabiskan tenaga juga memeras pikiran hufff… :( Saat ini saya mo kulingdon aja sambil tidur-tiduran dan berharap bisa tertidur dengan pulas… :D

Saya sudah capek dengan semua ini… apalagi mikiran ini itu itu ini ini itu dan itu itu ini ini… aduwww… mending ambil selimut dan cium bantal aja ah… tata… saya bobo’ dulu… zZzZzZz…

NB : posting yang tidak berguna :P

Search terms : tidur, tempat tidur, obat tidur, cara tidur, posisi tidur.

Kalau sedang sempit waktu mungkin masakan daging berbumbu ketumbar ini bisa jadi alternatif. Daging cukup direndam bumbu minimal selama 2 jam dan siap dipanggang atau dibakar. Sajikan hangat dengan sayuran segar agar makin lengkap lezatnya.

Bahan:
250 g daging sapi untuk sukiyaki atau amiyaki, siap beli
2 sdm mentega
Bumbu, aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1 sdt mustard pasta
1 sdm mirin
1 sdm minyak sayur
10 lembar daun ketumbar, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Aduk daging dengan Bumbu hingga rata.
Taruh dalam wadah bertutup atau kantong plastik. Simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
Panaskan wajan, lelehkan mentega. Masak daging selembar demi selembar sambil padatkan hingga membentuk bulatan hingga matang kedua sisinya.
Angkat, sajikan hangat dengan sayuran segar.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan daging, resep masakan padang, resep masakan cina terbaru, resep masakan thailand terbaru.

Ternyata tidak hanya banteng aja yang bisa ditakhlukkan oleh matador spanyol. Panser jerman pun bisa hehehehe… hore spanyol juara… dapet traktiran maem sate nih… :D

Search terms : gol spanyol euro, euro 2008, gambar bola euro, poster euro, lagu soundtrack euro 2008.

Resep masakan cotto makassar ini pas banget buat dimasak saat weekend. karena selain enak, bercita rasa tinggi yang pasti buat liburan jadi berasa lebik nikmat… try this guaranted yummy…

Bahan:
1 kg daging sandung lamur sapi + jeroan sesuai selera (lidah sapi/kambing lebih sedap lagi)
3 liter air
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Bumbu, haluskan:
8 siung bawang putih
2 sdm kacang tanah, sangrai, kupas
2 cm lengkuas, cincang
3 batang serai, ambil yang putih dan agak lunak, iris halus
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
2 sdt garam

Sambal Taoco:
2 sdm minyak sayur
125 ml air
11/2 sdm gula pasir

Haluskan:
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
4 sdm taoco yang bagus

Pelengkap:
2 sdm daun bawang iris halus
2 sdm seledri iris halus
3 sdm bawang merah goreng
3 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
Rebus daging dan jeroan secara terpisah hingga empuk. Tiriskan daging dan jeroan. Potong-potong dadu 11/2 cm.
Buang kaldu jeroan, ukur kaldu daging sebanyak 2,5 liter.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat.
Masukkan ke dalam panci berisi kaldu, tambahkan daging dan jeroan. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.

Sambal Taoco: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Beri air dan gula, aduk hingga mendidih. Angkat.

Penyajian: Taruh coto di mangkuk saji, taburi bahan Pelengkap. Sajikan bersama Sambal Taoco.

Search terms : resep masakan cotto, cotto makassar, resep kuliner terbaru, resep masakan sulawesi, masakan makassar, wisata kuliner.