Resep Masakan Indonesia Wawazawa - Playground : blog, gambar, animasi, download, lagu-lagu, indonesia, terbaru, gratis, ringtones, tutorial, flash, gif, lirik, chord, belajar, actionscript, background

Ada tamu spesial yang akan mampir ke rumah? Bagaimana kalau Anda coba sajikan lauk spesial ini? Irisan tipis daging sapi yang dipanggang dengan isi sayuran tumis yang komplet ini rasanya lezat dan mantap. Bisa disantap dengan mustard pasta atau saus cabai favorit Anda.

Bahan:
300 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdm mentega

Isi, tumis dengan sedikit minyak:
50 g paprika hijau, iris memanjang tipis
50 g paprika merah, iris memanjang tipis
50 g paprika kuning, iris memanjang tipis
25 g bawang Bombay, iris tipis
50 g jamur shitake, iris memanjang tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Aduk irisan daging sapi dengan kecap, saus tiram, merica, dan bawang putih hingga rata.
Isi tiap irisan daging dengan sayuran tumis. Semat dengan lidi agar tidak terbuka saat dimasak.
Panaskan mentega hingga leleh. Masak daging gulung hingga matang kedua
sisinya.
Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan padang, kumpulan resep masakan terbaru, masakan indonesia, masakan jawa barat, wisata kuliner, masakan jawa timur, resep masakan yogyakarta.

Kalau sedang sempit waktu mungkin masakan daging berbumbu ketumbar ini bisa jadi alternatif. Daging cukup direndam bumbu minimal selama 2 jam dan siap dipanggang atau dibakar. Sajikan hangat dengan sayuran segar agar makin lengkap lezatnya.

Bahan:
250 g daging sapi untuk sukiyaki atau amiyaki, siap beli
2 sdm mentega
Bumbu, aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1 sdt mustard pasta
1 sdm mirin
1 sdm minyak sayur
10 lembar daun ketumbar, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Aduk daging dengan Bumbu hingga rata.
Taruh dalam wadah bertutup atau kantong plastik. Simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
Panaskan wajan, lelehkan mentega. Masak daging selembar demi selembar sambil padatkan hingga membentuk bulatan hingga matang kedua sisinya.
Angkat, sajikan hangat dengan sayuran segar.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan daging, resep masakan padang, resep masakan cina terbaru, resep masakan thailand terbaru.

Resep masakan cotto makassar ini pas banget buat dimasak saat weekend. karena selain enak, bercita rasa tinggi yang pasti buat liburan jadi berasa lebik nikmat… try this guaranted yummy…

Bahan:
1 kg daging sandung lamur sapi + jeroan sesuai selera (lidah sapi/kambing lebih sedap lagi)
3 liter air
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Bumbu, haluskan:
8 siung bawang putih
2 sdm kacang tanah, sangrai, kupas
2 cm lengkuas, cincang
3 batang serai, ambil yang putih dan agak lunak, iris halus
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
2 sdt garam

Sambal Taoco:
2 sdm minyak sayur
125 ml air
11/2 sdm gula pasir

Haluskan:
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
4 sdm taoco yang bagus

Pelengkap:
2 sdm daun bawang iris halus
2 sdm seledri iris halus
3 sdm bawang merah goreng
3 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
Rebus daging dan jeroan secara terpisah hingga empuk. Tiriskan daging dan jeroan. Potong-potong dadu 11/2 cm.
Buang kaldu jeroan, ukur kaldu daging sebanyak 2,5 liter.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat.
Masukkan ke dalam panci berisi kaldu, tambahkan daging dan jeroan. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.

Sambal Taoco: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Beri air dan gula, aduk hingga mendidih. Angkat.

Penyajian: Taruh coto di mangkuk saji, taburi bahan Pelengkap. Sajikan bersama Sambal Taoco.

Search terms : resep masakan cotto, cotto makassar, resep kuliner terbaru, resep masakan sulawesi, masakan makassar, wisata kuliner.

Bagi rekan-rekan yang seneng dengan masakan berbau ikan khususnya ikan bandeng presto, berikut ada sedikit resep masakan tersebut :)

Bahan :
500gr ikan bandeng (1 ekor)
4 cm lengkuas , memarkan
4 lbr daun salam
1 btg serai , memarkan
3 lbr daun jeruk
500ml minyak goreng
Air Secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
2 cm kunyit
4 bh cabe merah
2 siung bwg putih
4 btr bwg merah
2 cm jahe
Garam secukupnya

Cara Membuat :
Bersihkan bandeng dr sisik dan kotoran, cuci bersih.
Goreng bandeng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan angkat.
Panaskan 2 sdm minyak goreng , tumis bumbu halus , lengkuas , daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum
Letakkan daun pisang di dasar panci presto , masukkan bumbu dan bandeng.
Tuang air hingga bandeng terendam dgn sempurna lalu masak dengan api sedang selama 30 menit, angkat. Dan sajikan selagi hangat.

Search terms : resep masakan padang, resep masakan khas jawa timur, resep masakan gudeg jogja, resep masakan cina, resep masakan bandeng presto.

Bahan :
500gr bandeng tanpa duri
50gr tepung tapioka
2btr telur ayam
1/2sdt baking powder
3sdm tepung bumbu pedas
400ml minyak goreng untuk menggoreng
sambal bangkok untuk cocolan

Cara membuat :
Pertama, Potong ikan bandeng selebar 5cm, lalu sisihkan.
Kedua, Campur tapioka, telur dan baking powder, aduk perlahan sampai rata.
Ketiga, Celupkan bandeng dlm campuran tepung tapioka, angkat lalu gulingkan dalam tepung bumbu pedas
Keempat, Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
Lalu Sajikan hangat dengan sambal bangkok. :)

Search terms : resep masakan indonesia terbaru, resep masakan jawa timur, resep masakan padang, resep masakan ikan bandeng, resep masakan ayam crispy, resep masakan ayam goreng wong solo.

Kalau suka yang praktis, kentang panggang berlapis daging ini bisa jadi alternatif lauk di hari Natal. Berbumbu ala Italia dengan tambahan krim dan keju hingga rasanya sangat gurih. Sajikan dengan salad sayuran atau setup sayuran.

Bahan:
500 g kentang, kupas, iris melintang tipis
150 g keju mozzarella, iris tipis
2 sdm keju Parmesan parut
Adonan Daging:
2 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
250 g daging sapi cincang tanpa lemak
1 sdm tomat pasta
250 g tomat merah, cincang halus
1 sdt basil kering
1 lembar bay leaf
1 sdt oregano kering
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
Adonan Daging: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Masukkan bahan lainnya dan bumbu. Didihkan hingga kental.
Siapkan mangkuk tahan panas, semir mentega.
Susun irisan kentang di dasar mangkuk. Beri sebagian adonan daging, tutup dengan irisan keju mozzarella. Lapisi sekali lagi.
Taburi permukaannya dengan keju Parmesan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
Angkat. Sajikan panas.
Untuk 6 orang

Search terms : resep kue lapis, resep masakan belanda, masakan kentang goreng, cara masak kentang panggang, resep masakan ayam panggang, rahasia resep masakan terbaru.

Bahan-bahan:
- Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
- Daun jeruk 3 lbr.
- Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
- Minyak untuk menggoreng.
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:
- Cabe merah 10 bh
- Bawang merah 8 bh

Cara memasak:
Pertama, Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat diaduk sampai rata masak dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu ikan goreng bumbu balado siap dihidangkan.

Search terms : resep masakan indonesia, resep masakan bumbu balado, resep masakan padang, ikan goreng, bumbu balado.

Tumisan daging ini sangat cocok buat sajian sahur. Rendam irisan daging dengan bumbu, simpan dalam lemari es. Saat akan bersantap, Anda tinggal memasaknya sebentar. Jangan lupa tambahkan sayuran agar gizinya lebih lengkap.

Bahan:
250 g daging has sapi iris tipis kecil
2 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, potong 3 cm
150 g wortel, iris tipis panjang
100 ml air

Bumbu, aduk rata:
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt bawang Bombay cincang halus
1 siung bawang putih, parut

Taburan:
2 sdt biji wijen, sangrai

Cara membuat:
Aduk irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
Panaskan minyak, tumis daging sapi hingga daging berubah warna.
Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk rata.
Tuangi air, masak hingga mendidih dan air habis. Angkat.
Taburi bahan Taburan. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan daging, kuliner daging bakar, gambar bondan winarno, wisata kuliner, sate daging kambing, resep masakan untuk sahur, resep masakan ramadhan.

Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas. Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap.

Bahan:
500 g mie telur basah

Kuah:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging sapi cincang
2 sdt cabai merah giling
2 sdm selai kacang
750 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:
Sawi hijau
Bawang putih goreng

Cara membuat:
Seduh mie dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan.
Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan cabai merah dan selai kacang, aduk rata.
Tuangi air dan bumbu lainnya. Didihkan.
Perciki minyak wijen dan tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.
Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji.
Tuangi Kuahnya, beri Pelengkapnya.
Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Search terms : resep masakan mie kocok bandung, resep masakan indomie, masakan mie kribo, mie ayam spesial, resep masakan mie goreng.

Sajian iga yang rasanya asam manis segar ini cocok dinikmati dengan nasi hangat. Agar bumbu meresap dalam daging iga, buat pindang ini sehari sebelum disajikan. Jika suka rasa pedas, tambahkan beberapa cabai rawit merah utuh.

Bahan:
1,5 liter air
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
2 sdt garam
500 g iga sapi lokal yang berdaging, potong-potong
2 sdm minyak sayur
8 butir bawang merah, tumbuk kasar
1 sdm asam Jawa, bulatkan, bakar hingga kering
2 buah tomat merah, belah 4
4 buah cabai merah, belah dua
1 sdm kecap manis

Haluskan:
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 cm kunyit

Cara membuat:
Didihkan air, tambahkan serai, daun dalam dan garam.
Masukkan iga sapi, rebus dengan api kecil hingga daging iga lunak.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang merah, aduk hingga layu.
Masukkan ke dalam rebusan iga.
Tambahkan bahan lainnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan seluruh bahan matang. Angkat.

Search terms : resep makanan indonesia, gambar ikan pindang, cara bikin ikan pindang, resep kuliner terbaru, waralaba restoran, resep masakan-masakan di restoran, masakan jawa timur.