Bahan-bahan:
- Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
- Daun jeruk 3 lbr.
- Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
- Minyak untuk menggoreng.
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:
- Cabe merah 10 bh
- Bawang merah 8 bh

Cara memasak:
Pertama, Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat diaduk sampai rata masak dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu ikan goreng bumbu balado siap dihidangkan.

# Sebagian pengunjung datang ke halaman blog ini melalui kata kunci : resep masakan indonesia, resep masakan bumbu balado, resep masakan padang, ikan goreng, bumbu balado.

Previous • Resep Masakan Indonesia : Orak-Arik Daging    Lirik Lagu : The Changcuters - I love U Bibeh • Next